图为检查现场
为进一步压实校园食品安全主体责任,严防严控食品安全事故,4月7日,华蓥市市场监督管理局和市教体局等部门对部分学校进行了食品安全检查,切实保障广大师生舌尖上的安全。
检查组一行先后来到广安实验中学和高兴小学食堂,详细翻阅相关台账记录,仔细查看厨房环境卫生状况、从业人员是否正确佩戴口罩,菜品加工、食材储存、食品留样是否符合餐饮操作规范要求等,针对部分台账记录不完善、索证索票落实不到位等问题进行了现场纠正整改,切实保障全市各中小学食堂用餐安全。
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